Medalhão de Quiabo, Angu e Frango


Autor: CHURRASCO SEM SEGREDO
Publicado em: 08/01/2018 09:00:00

Medalhão de Quiabo, Angu e Frango
-Ingredientes:
-Quiabos cortado em pedaços
-Fatias de bacon bem finas
-Pedaços de angu
-File de frango em cubos
-Espetos de bambu para churrasco

Modo de preparo:

Lave bem os quiabos e corte as pontas. Corte o angu em cubos .Corte o file de peito em cubos e tempere com alho e sal.
Enrole dois pedaços de quiabo nas fatias finas de bacon , faca o mesmo nos cubos de carne e angu.
. Coloque cinco ou seis medalhões em cada espeto intercalando um de cada
. Leve à grelha por cerca de 10 minutos, virando , até que o bacon fique corado e com textura crocante.

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